Morgan & Co

Beaurains

Notre boulangerie vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Notre boulangerie vous propose d'eviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.

Pains

Grand Boulot

Un pain blanc allongé avec une mie de couleur blanc crème, légère et généreuse (500g)

Petit Boulot

Un pain blanc allongé avec une mie de couleur blanc crème, légère et généreuse (250g)

Grand Rond

pains blanc de forme ronde (500g)

Petit Rond

pains blanc de forme ronde (250g)

Grand Pavé

un pain très aéré, à croûte épaisse (500g)

Grand Tôlé

Pain blanc avec une mie dense (500g)

Petit Tôlé

Pain blanc avec une mie dense (250g)

La Tradition

Elle a une qualité exceptionnelle. Elle est peu pétrie, longue fermentation et farine pure

Demi-Tradition

La Tradi-Graines

c’est la tradition mais avec des graines à l’intérieur ( flocons d’avoine, flocons de riz, graines de tournesol, graines de lin, graines de pavot) avec différentes sorte de chaque de graines sur le dessus ( pavots, sésames, tournesols, multi graines)

Pain de Mie

pain sucré ou non qui se caractérise par son absence de croûte croustillante et le caractère moelleux de sa mie, qui apparaît très blanche

Muesli

pain de mie où l’on incorpore un mélange de fruits exotiques séchés (raisins secs, arbikoos, papayes, ananas, mangues ...), noix et graines.

Baguette

une baguette est une variété de pain, reconnaissable à sa forme allongée

Pains Spéciaux

Campus

Le Campus contient des graines de tournesol et des feuilles d’ortie

Pavé

il se composent de seigle, ainsi que de graines de tournesol, de graines de sésame non décortiquées et de graines de lin brun

Crunchy

Il y a présence de plusieurs céréales telles que le froment, le seigle, l'épeautre, le maïs et le soja et de plusieurs graines graines de lin, du millet rouge et jaune, des graines de tournesol et des graines de citrouille

Céréales Antan

graines de tournesol, graines de quinoa, graines de teff (léger goût de noisettes), flocons d’avoines, flocons d’orges

Maïs

présences de graines de tournesol, et de graines de maïs

Chasseur

Le chasseur est constitué de graines de tournesol, graines de lin et de flocons de soja.

Masaï

Il est à base de malt grillé, garants d’un goût et d’un arôme très spécifique. Il contient du soja, des graines de lin, de tournesol et de citrouille.

Complet

Ce pain à la mie brune et serrée est fabriqué à partir d'une farine complète intégrale, obtenue par l'écrasement du grain de blé entier.

Céréales

pains avec plusieurs graines melanger ( flocons d’avoine , flocons de riz , graines de tournesol , graines de lin , graines de pavot)

Omega 3

L’Oméga-3 contient une quantité royale de graines de lin et chia. Ces graines sont naturellement riches en acides gras Omega-3. Le pain est réduit en sel .

Campagne

le Campagne contient de la farine de blé et de la farine de seigle

Kapnord

Le Kapnord contient 3 céréales: blé, orge, seigle et contient aussi 4 graines : tournesol, lin brun, lin jaune, graines de sésame

Appauvri

Certains régimes recommandent ceci. Le pain contient + de 50% de moins d'hydrates de carbones digestibles par rapport au pain blanc . Appauvri en glucides est appauvri en sel

Coeur de Quinoa

contient des graines de quinoa, graines de sésames, graines de pavot et des graines de courges

Chia Pep’S

contient des graines de tournesol, de courge, de lin, graines de chia , levain de blé, flocon de purée de pomme de terre, épices diverses, malt d'orge, fibre de blé, farine de blé malté.

Symphonie

baguette au mélange de graines et d'épices

Maya

Alsace

Epautre

Viennoiseries

Palmier

1,20€ l'unité ou 3€ le lot de 3. Viennoiserie en forme de coeur à base de pâte feuilletée et de sucre

Pain au Chocolat

Le pain au chocolat, est une viennoiserie constituée d'une pâte levée feuilletée, identique à celle du croissant, rectangulaire et enroulée sur deux barres de chocolat

Croissant

Un croissant est une viennoiserie à base d'une pâte levée feuilletée coupée en forme de triangle et ensuite roulée en forme de croissant

Suisse

Un suisse est une viennoiserie formée d'un rectangle garnie d'une crème pâtissière à la vanille et de pépites de chocolat.

Pain aux Raisins

c’est une viennoiserie en forme de spirale. Constituée d'une pâte feuilletée levée, mélangée avec des raisins secs et fourrée de crème pâtissière

Torsade

C’est presque le même principe que les brioches suisses: il y a de la crème pâtissière et des pépites de chocolat piégées non pas dans une pâte à brioche mais dans une pâte à croissant !

Chausson aux Pommes

Le chausson aux pommes est une pâtisserie à base de pâte feuilletée de forme semi-circulaire, contenant le même type de garniture que la tarte aux pommes

Cookie aux Pépites de Chocolat

une croûte croustillante et un intérieur moelleux et peu cuit avec pépites de chocolat

Cookie Tout Chocolat

même principe que le cookies aux pépites de chocolat sauf que il est tout chocolat

Muffin Chocolat

biscuit moelleux avec des pépites de chocolats

Muffin Caramel

biscuit moelleux avec des pépites de caramels

Mini Beignet Caramel

il est fabriqué à base de pâte frite saupoudrée de sucre glace avec un fondant caramel à l’intérieur

Mini Beignet Pomme

il est fabriqué à base de pâte frite saupoudrée de sucre glace avec de la compote de pomme à l’intérieur

Brioche Nature

La brioche est une viennoiserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre et des œufs.

Brioche Chocolat

La brioche est une viennoiserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre et des œufs et à la fin du pétrissage on ajoute des pépites de chocolat

Baguette Viennoise

faites à base de pain de mie

Donut Chocolat

Donut Caramel

Mini Donut Chocolat

Mini Donut Vanille

Mini Donut Fraise

Lot de 3 Mini Donut

Gâteaux

Entrement Framboise

Mousse Framboise et ses éclats de fruits frais. Au Choix: 4 Personnes, 6 Personnes, 8 Personnes.

3 Chocolat

Trois étages aux Différents Chocolats sur un Craquant Praliné. Au Choix: 4 Personnes, 6 Personnes, 8 Personnes.

Framboisier ou Fraisier

mousseline légère croquant chocolat blanc et fruit entier. Au Choix: 4 Personnes, 6 Personnes, 8 Personnes.

Passion

bavaroise passion avec ses cubes de fruits frais. Au Choix: 4 Personnes, 6 Personnes, 8 Personnes.

Opéra

le classique mélange entre sa ganache chocolat noir et sa crème café. Au Choix: 4 Personnes, 6 Personnes, 8 Personnes.

Forêt Noir

3€ à l'unité ou 36€ le gâteau de 12 personnes.

Snacking

Sandwich Jambon Beurre

demi tradition beurre et jambon

Sandwich Jambon Fromage

demi tradition jambon et emmental en tranche

Sandwich Jambon Fromage Crudités

demi tradition jambon et emmental en tranche mayonnaise salade tomate et concombre

Sandwich Rosette

demi tradition rosette et cornichon

Sandwich Jambon De Parme

demi tradition jambon de parme et cornichon

Sandwich Thon

demi tradition thon mayonnaise salade tomate et concombre

Sandwich Surimi

demi tradition surimi mayonnaise salade tomate et concombre

Sndwich Poulet Mayonnaise

demi tradition morceaux poulet mayonnaise salade tomate et concombre

Sandwich Poulet Andalouse

demi tradition morceaux poulet andalouse salade tomate et concombre

Sandwich Poulet Curry

demi tradition morceaux de poulet curry salade tomate et concombre

Sandwich Saumon Fumé

demi tradition fromage frais saumon fumé salade tomate et concombre

Hot Dog

pains viennois saucisse de strasbourg créme de moutarde a l'ancienne

Hamburger Classique

pains viennois steack cuit à cœur sauce burger salade tomate oignon cheddar

Hamburger Maroilles

pians viennois steack cuit a cœur sauce burger maroilles salade tomate oignon

Hamburguer Poulet

pains viennois aiguillette de poulet multi ceéréales sauce pita emmental en tranche salade tomate oignon

Croque Monsieur

pain de mie beurre jambon conté et emmentale rapé

Croque Monsieur Chèvre

pain de mie créme moutarde à l'ancienne tomate et chévre

Lasagne

Lasagne Saumon

Assiette Crudités

Assiette Poulet Crudités

Patisseries

Éclair Chocolat

pâte à choux créme patissière au chocolat

Éclair Café

pâte à choux créme patissière au café

Religieuse Chocolat

pâte à choux créme patissière au chocolat

Religieuse Café

pâte à choux créme patissière au café

Gland

pâte à choux créme patissière krisch

Tartelette Tatin

pâte feuilletée et pomme caramélisé

Tartelette Citron Meringué

pâte sablée crème au citron et meringue

Merveilleux Chocolat

meringue crème au beurre chocolat

Merveilleux Coco

meringue crème au beurre coco

Crumble Pomme

pâte sucrée pomme et crumble

Millefeuille

pâte feuilletée créme patissière

Millefeuille Chocolat

pâte feuilletée créme patissière au chocolat

Part de Flan

pâte sucrée créme patissière

Boissons

Coca Cola 33Cl

Fuzetea Citron 33Cl

Fuzetea Pêche 33Cl

Minute Maid Pomme 33Cl

Minute Maid Tropical 33Cl

Minute Maid Rouge Sensation 33Cl

Minute Maid Orange 33Cl

Fanta Orange 33Cl

Fanta Citron 33Cl

Oasis Pomme Cassis Framboise 33Cl

Oasis Tropical 33Cl

Finley Citron 33Cl

Orangina 33Cl

Schweppes Agrum 33Cl

Sprite 33Cl

Coca Cola Zero 33Cl

7'Up 33Cl

Heineken Sans Alcool 33Cl

Cristaline 50Cl

Sprite 50Cl

Andros Ananas 25Cl

Andros Pomme 25Cl

Andros Multifruits 25Cl

Andros Agrunade 25Cl

Andros Orange Carote Citron 25Cl

Formules

Lasagne

lasagne avec salade + boissons 33cl. Supplément de 0,20cts pour boissons 50cl

Simple

sandwich + viennoiserie + boissons 33cl. Supp 1€ pour burger, hot-dog, gratin ou croque

Gourmande

sandwich + patisserie + boissons 33cl. Supp 1€ pour burger, hot-dog, gratin ou croque